Bacon i skiver

Vi siger ikke andre laver dårlig bacon, vi siger bare at vi laver en rigtig god en af slagsen. På den der gamle måde – fra dengang man havde masser af tid og ingen tilsætningsstoffer.

Tørsaltet i 6 dage, koldrøget i 4 dage, lufttørret i 7 dage.

100g