Langbordsmiddag — 3. oktober

Som alt andet i Butcheria vil maden være baseret på lokale råvarer i sæson, produkter fra vores hyldevenner og flowet i resten af huset. Det betyder fx at man kan være heldig at smage på de modnede racks fra landgrisen, der blev slagtet om mandagen, eller testen på den kage der vi serverer til brylluppet om lørdagen.

Og er man typen der ikke kan lige overraskelser, kan man holde øje her eller på vores instagram hvor vi afslører menuen, når vi kommer tættere på middagen. Dog kan man være sikker på at der er altid vil være et vegetarisk alternativ.

Vi har både en hyggelig grøn gårdhave, et asfaltbelagt udeområde med bænke og borde, en bunker roof top hvor bierne summer — alt sammen i sol — og skulle vejret være i mod os, så ligger vores spisebutik i gamle omklædningsrum hvor man kan nyde mad, musik og vådt i tørvejr.